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Redacción SUCCESS

“SIN ABEJAS NO HAY COMIDA”

Febrero 2024

Generalmente la apicultura se asocia únicamente con producción de miel, polen, jalea real y propóleos, sin embargo, es importante destacar que las abejas son fundamentales para conservar un equilibrio en el medio ambiente (Argüello, 2010). En el planeta existen al menos 20,000 especies de abejas silvestres. La polinización que realizan estos insectos es el proceso natural que permite que las flores sean fecundadas para dar semillas y frutos; es decir, la piedra angular de la biodiversidad. Pero también de nuestra seguridad alimentaria: a nivel mundial, una tercera parte de los alimentos dependen de las abejas, así como un 90% de las plantas silvestres con flor (Crespo, 2019).

La falta de abejas provocaría un efecto en cascada, ya que al no tener semillas no habrá pasto, ni flores, frutas, ni animales que se alimentan de frutas (Fernández, 2021).

Requerimientos nutricionales de las abejas

Las abejas gozan de gran importancia en la cadena natural para la producción de alimentos, como todo ser vivo necesitan de proteínas, carbohidratos, minerales, grasas, vitaminas y agua, para el desempeño de sus funciones vitales, obtenidos de la recolección de néctar, polen y agua. Sin embargo, en las explotaciones comerciales, los apicultores apartan a las abejas la mayor parte de sus reservas, dejándolas en condiciones no aptas para enfrentar las temporadas críticas, por lo tanto, los productores deben auxiliar a las colonias de abejas con alimentación suplementaria. (Añazco, 2022)

La alimentación artificial es el suministro de alimentos que se le da a las abejas en la temporada de invierno. Los alimentos que se proporcionan a las colonias de abejas se pueden suministrar ya sea de manera líquida (en forma de jarabes) o sólida (pastas), estos son muy variables en sus contenidos nutritivos, de acuerdo al tipo de suplemento, conservación, calidad y región donde se consigan (Argüello,2010).

“El consumo de la levadura de cerveza cubre la necesidad de proteínas en las abejas durante el cambio climático, sequías, torrencialidad de las lluvias, ayuda a la población a pasar el invierno y tener una arrancada primaveral. (SAGARPA, 2004)”

Levadura de cerveza como suplemento proteico

El alimento sólido se prepara para proporcionar proteínas a las abejas. Una vez preparado se proporciona a las colonias a la brevedad; entre tanto, debe conservarse en un lugar fresco, limpio y seco para evitar la pérdida del valor nutritivo y la descomposición. La administración de alimentos proteicos se realiza colocando las porciones de 150 a 250 gr de pasta (torta), envuelto en papel de arroz, papel encerado o plástico, sobre los cabezales de los bastidores del nido de cría. (SAGARPA, 2004)

La levadura de cerveza es un fenómeno que está constituido por hongos que pueden actuar como probióticos o prebióticos, además contienen complejo B que incluye a las vitaminas B1-B2-B6, ácido fólico, biotina y niacina, dando beneficios al hospedador ayudando a su crecimiento y mejorando la eficiencia alimentaria. (SAGARPA, 2004)

El consumo de la levadura de cerveza cubre la necesidad de proteínas en las abejas durante el cambio climático, sequías, torrencialidad de las lluvias, ayuda a la población a pasar el invierno y tener una arrancada primaveral. Por lo tanto, sustituye el déficit de polen en la dieta de la colmena, reduciendo la muerte de las abejas por hambre.

References

SAGARPA. (2004). Manual de Buenas Prácticas de Producción de Miel.

Argüello, O. (2010). GUÍA TÉCNICA DE NUTRICIÓN AGRÍCOLA.

Añazco, J., Cantos, M., Plaza, E. & Morales, J. (2022). Suplementación De Levadura De Cerveza (Saccharomyces Cerevesiae) Dentro De La Alimentación Proteica En Abejas (Apis Mellifera) En El Cantón Quinindé Parroquia Rosa Zarate.

Crespo, C. (2019). ¿Qué pasaría si desaparecen las abejas?. Obtenido de: https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2019/05/que-pasaria-si-desaparecen- las-abejas.

Fernández, D. (2021). ¿Qué pasaría si desaparecen las abejas?. El Sol de Toluca. Obtenido de: https://www.elsoldetoluca.com.mx/doble-via/ecologia/que-pasaria-si-desaparecen-las-abejas-7408688.html